解锁行业下滑期的逆势增长密码

上海2024年10月30日 /美通社/ -- 随着国人的健康意识不断增强，乳制品逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。然而，在行业整体增长遇阻、竞争加剧等不利因素之下，企业的经营环境遭受严峻考验。行业持续承压中，君乐宝依然保持着快速稳定的持续增长势头，增长率连续多年在行业领先。集团及旗下品牌低温酸奶市场占有率全国第一，简醇酸奶是低温酸奶第一品牌；悦鲜活鲜牛奶已成为高端鲜奶第一品牌。

2024年10月24日至26日，里斯品类创新全球主席 劳拉•里斯、品类创新之父、里斯品类创新战略咨询全球CEO、中国区主席张云、里斯品类创新战略咨询中国区合伙人何松松、里斯品类创新战略咨询中国区副总裁罗贤亮，里斯品类创新研修院院长、里斯品类创新企业家俱乐部秘书长寿雯与六十多位企业家再次相聚，走进乳业品类创新第一案例——君乐宝，共同探寻行业下滑期企业逆势增长的密码。

实地探访：亲历世界级乳业创新一线

游学首日上午，企业家们前往君乐宝优致牧场和科学营养研究院。科学营养研究院于2021年落成，耗资5亿元，为企业的产品研发和技术创新提供了强有力的支持，并涵盖了胚胎育种、牧草种植、饲喂营养、母乳研究、菌种开发、检测能力、法规研究等各个方面。

穿梭于世界级乳业创新的一线生产及研发空间，工作人员向大家详细讲解了君乐宝企业发展历史、生产标准、以及奶牛养育的科普知识，并全方位地展示了智能化的全产业供应链体系。在君乐宝乳制产品的实验室、研发室、生产车间与灌装车间，企业家们近距离感受了君乐宝"全产业链一体化"+"六个世界级"两大模式的科学创新。参观结束后，学员们都深刻感受到了为君乐宝矢志创新的投入与执着而动容。

品类创新课堂：求索逆境破局之道

君乐宝逆势增长背后的战略密码是什么？简醇、悦鲜活等一系列现象级产品是如何诞生的？步入课堂后，学员们带着参观时的所思所想，向导师团提出了一系列问题。

里斯品类创新战略咨询全球主席 劳拉•里斯首先代表所有学员感谢魏立华董事长和君乐宝团队的热情款待，并为见证一个世界级的乳品企业的快速崛而感到欣喜。她认为，要成为一家世界级的公司和百年品牌，持续增长是必不可少的，而创新是关键的驱动力。科技创新是企业内驱力，而品类创新则是外在动力，帮助赢得市场。"

回忆从创立初一家默默无闻的企业到跨入百亿级行列，魏立华董事长分享了一次次凭借创新，走向辉煌的故事。从创业期无独有偶地选择了纯酸奶品类，到红枣酸奶单品中使用的视觉锤理念，以及简醇、悦鲜活等等现象级产品，君乐宝在实践中越来越炉火纯青地系统化践行了定位及品类创新的系统性方法。魏立华董事长强调，"创新之路其实是有迹可循的，需要坚持一套正确的品牌打造系统化方法。"

水到绝境成飞瀑。谈及当下各行业面临的艰难环境，魏立华寄语学员，"越是艰难的环境，越是对中小型企业蕴含着无限机会。" 他鼓励在座企业家们"逼自己一把"，蓄势储力，逆境破局，穿越周期。此后，他以两个鲜活的案例诠释了这层领悟。历经中国奶粉危机阶段后的谷底翻盘崛起，重塑消费者信心，以及悦鲜活推出初期就立志成为高端鲜奶第一的两大实践分享，无一不体现着君乐宝立志破局、敢为人先的企业精神。

创新的回报巨大，然而任何创新都有风险，在创新的过程中，众多企业家实践中却发现一做就错。如何规避风险，提高创新的成功概率？里斯品类创新战略咨询全球CEO、中国区主席张云在此后的分享中揭示了品类创新如何赋能企业持续增长。他认为，"首先，企业战略必须以创新为前提，其次，真正的创新是建立一种新认知。最后，认知的建立和演化遵循自然法则真正的创新是建立一种新的认知。"他在演讲者解释了中国企业面临的两大宏观环境的战略机会，并详细介绍了品类创新思想及4N模型如何厘清底层战略逻辑，提供方法，让成功可以复制。

争鸣中启智：守正出奇，寻求未来增长答案

云集各行业的创新实操掌舵手，首日下午的圆桌论坛上，香飘飘董事长蒋建琪、韩后创始人王国安、观唐文化艺术董事长李保刚、里斯品类创新中国区副总裁罗贤亮分享了自己眼里的企业创新内涵以及实践心得。资深媒体人、《中国企业家》论坛秘书长尹一杰担任主持，带领企业家们就创新中如何审视"守正""与"出奇"的关系、创新中的失败反思、制约创新的因素等话题展开讨论。

李保刚认为，企业确实必须坚持，创新关乎企业存亡。心决定道、道决定德、德决定事。企业家在坚定愿景和目标的基础上，在实践中结合策略创新。王国安提示企业家在强调创新的同时, 注意资源过度投入的风险控制。蒋建琪提出，创新是发展企业的灵魂。在变化的环境中，产品、服务等等企业所有经营因素，唯有顺应外部环境趋势持续创新，才能在激烈的市场中获得不败之地。

罗贤亮则引用古希腊历史学家对于世界的本源不同的看法，揭示虽然在不同角度看待创新内涵有所不同，但万变不离其宗。他介绍，巴尼门德认为世界的形态是一个亘古不变的圆形。而赫拉克利特则宣扬，万物无时无刻不在变化，世界从未静止，因此"人不能两次踏入同一条河"。先贤们看待世界本源的命题时，从各自角度提出的观点虽然迥异，却都蕴含着载入史册的深邃智慧，供后人汲取营养。回归到企业层面，譬如本次研学的学习对象——君乐宝成功的背后不仅仅是一次又一次的品类创新实践，还有永不服输的坚韧精神和极致的品质追求作为发展根基。这是驱动君乐宝开展所有创新的重要因素。

在这场精彩而务实的谈话后，企业家们总结守正与出奇的辩证关系。守正与创新出奇并不相互排斥的，而是相互补充的。守正是基础和前提；出奇创新则是突破。在坚守愿景和企业精神后，实践科学、系统化、可落地的创新，企业会获得持续的成长和突破。

瞭望全球：实践案例深入拆解

研学第二日，里斯品类创新战略咨询中国区合伙人何松松给企业家学员们带来了企业走向全球的品类创新洞察启迪。他指出，"中国企业出海，本质上是面向全球消费者的又一次品类创新之旅。打造全球品牌，必须感受一下如何从国际贸易到国际化，从名字、团队到战略都要布局国际化。"

通过里斯在东盟、北美以及不同汽车、食品等诸多不同行业的案例分析，何松松带领企业家学习了中国企业打造全球品牌的战略范式。他指出，走向海外市场，认知差异是创新必须突破的瓶颈。需求差异则是进入主流市场最大的鸿沟。立足海外消费者心智，重新确立品牌定位，方能实现整体品牌价值最大化。

研学最后，里斯品类创新战略咨询中国区副总裁罗贤亮对一些经典案例复盘拆解，让学员深入了解里斯如何帮助不同类型的企业形成持续诞生新品类的机制，获得业务持续增长。从新品类诞生的背景，到战略规划及实战落地的全过程，企业家们在一个个具体的案例中获得了更丰富、更全面的指引。

里斯品类创新企业家俱乐部（第五期）走进中国乳业品类创新第一案例——君乐宝

世界级创新的一线实地探访、卓越企业家的演讲、战略专家实战案例拆解，两天的旅程可谓是一场战略理论与实践研讨结合的思想盛宴。从云南罗茨的《品类创新》起源探索、到走进中国出海第一案例和中国乳业创新第一案例的深入学习，里斯品类创新企业家俱乐部的求索之旅远不止于此。

我们期待下一次的相聚为企业家们带来更多创新与企业增长的启迪与思想。